烤五花肉（烤箱版）清洗-腌制-炙烤全流程

清洗：温水加入盐、白醋、面粉 放入五花肉并揉搓 再冲洗 沥干水 切成薄片 腌制：在五花肉里加入姜丝 蒜片 两勺生抽 2/3勺老抽 1勺蚝油 1勺辣椒面 1勺孜然粉 半勺白糖 少许盐（也可以不放）1勺白芝麻 1勺麻油（也可以不放 麻油主要用来锁水） 抓匀 腌制半小时以上 我习惯多腌制一会儿

包裹上锡纸 为了怕溅油 上面盖了一层锡纸 也能更好地吸热

放入烤箱 200度 20分钟 没有预热 翻面再烤5分钟 出锅