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酱骨架酸菜炖粉条
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作者：
Echo在伦敦
用料
酱骨架酸菜炖粉条的做法步骤
步骤 1
红薯粉，是谁发明了这种红薯粉？好神奇呀，干的时候硬得跟一根根小棍子一样，经过加热就变得非常柔韧爽口
步骤 2
选取适量的红薯粉，放入开水中煮5分钟
步骤 3
随着时间硬硬的红薯粉条会慢慢变软，要在旁边拿筷子搅拌，确保所有的红薯粉条都能够泡到水中被煮到。煮5分钟后，倒掉热水，用冷水过冷河备用。
步骤 4
东北酸菜切丝，用冷水冲洗一下
步骤 5
我是直接就这个酱骨架的汤底，把股价捞出来，就把烫过的红薯粉和东北酸菜是直接倒进锅里煮。
步骤 6
据说东北酸菜要越炖越想，因为红薯粉才煮了5分钟，其实还不到可以吃的阶段，倒进去之后，大概还需要再煮八到10分钟，这个时间足够让东北酸菜发挥作用
步骤 7
煮好装入大碗公，放上两块香喷喷的酱骨架😋
步骤 8
再来一点炸花生，太完美啦👏👏👏
菜谱创建时间：2022-12-08 04:35:32
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