三文鱼用盐和黑胡椒粉盐一下，切小片。（买的是山姆的袋装三文鱼，一袋1KG，里面有独立包装的5小块，一块约200克，每次拿一块提前解冻就可以） 鸡蛋加牛奶打散
起油锅，放点橄榄油，把三文鱼两面都稍稍煎一下
反面也煎煎，捞出三文鱼。此时预热烤箱200度。
煎鱼的锅里面还有油，把洗净的菠菜苗炒软
菠菜铺底，放入三文鱼
倒入蛋液
蛋液分均匀
放入小番茄
烤箱200度中层烤15分钟。
周末的营养早餐出炉！高中生回家就要多补充营养！