一定要把奶粉，细砂糖，紫薯粉搅拌均匀，这样容易抓匀。加入黄油倒入蒸好的芋头用捣棍捣烂，接着带隔热手套和烘焙手套用手抓匀。 面包用芋泥是偏干的，馅料太湿会用空洞，个人不喜欢。
大概这样吧，这次忘了放黄油了，下次记得
每个30克，压成扁扁的饼
咸蛋黄180度烤10分钟，冒油后拿出来捣碎即可用，忘记拍照了
面团发酵好后分成8份，松弛好后擀扁放芋泥馅，
然后再放入压碎的咸蛋黄，包法是右手大拇指边压咸蛋黄馅，左手边往上隆起
放入纸托中，入烤箱38度发酵1小时
烤箱上火190下火160烤20分钟，中途上色后盖锡纸。