一次成功的炸糖糕

将水烧开，面粉倒入沸水中，用擀面杖快速搅匀，看不见白面粉也搅不动止。

我是搅面没时间拍照，面拿出后，拍的锅里。

面拿出后放到不烫手时，揉成面团

把面摊开，在面饼上倒点油，在油上面再倒点面粉，用面饼将油和面粉包住，再次揉成面团。（没拍照，借用网络图片）

将面做成45克一个的小面团，盖保鲜膜醒15分钟。

糖馅制作：将红糖，白芝麻，面粉混合一起，放到碗中。 将小面团用手指捏成饼状，放入糖馅。

用虎口封住饼口，一定要封严，并将多余的面头揪掉，

把糖饼用手整理成稍大点的饼状。

油锅烧热，筷子入锅冒泡，开始炸糖糕。

中小火炸至飘起且两面金黄，就可以出锅了。

酥酥脆脆，非常好吃！

你也试试吧！我也是第一次做，还不错吧！