自制桂花米露

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作者: 包仔的厨房
妈妈做了几大罐醪糟,酒味比市售的醪糟浓多了,索性打成米露快乐喝掉~ 如果是用市售醪糟,用量可以调整到400~500g,白糖和桂花蜜适量各减少10g左右。

用料

自制桂花米露的做法步骤

步骤 1

过程很简单,就没拍过程图,翻遍相册只有张一边吨吨吨一边学习的图。 1.20g白糖和55g桂花蜜用温水融化; 2.用破壁机/料理机/榨汁机等,把360g左右的醪糟打碎,越碎越好,后面口感会更顺一点; 3.打碎的醪糟倒入步骤1,混合搅拌均匀; 4.冷藏。一次性喝不完会出现分层现象。再喝之前摇晃均匀。

菜谱创建时间:2022-12-10 23:23:04
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