一个小盆放在主锅盖上，放入200克肉片，加入15克生抽+5克老抽+10克料酒+2克白胡椒+2克白糖+2克盐+2克淀粉，搅拌均匀腌制10分钟。
10克姜片+2瓣蒜片+15克油倒入主锅。 设置3分钟/120度/速度1爆香。
主锅中铺入腌制好的五花肉片。设置3分钟/Varoma/刀头反转/速度小勺。
加入土豆片，设置7分钟/120度/刀头反转/速度小勺翻炒。
最后2分钟将青椒从量杯口放入主锅中继续翻炒至时间到。
时间到音乐响起，盛出享用。
因土豆的品种，每家喜欢土豆片的薄厚不一样，大家可以根据实际情况适当增减炒土豆片的时间。