红尖椒一根洗净，切成小段
白萝卜洗净，外皮不好的地方削掉，其余萝卜皮保留。切成薄片，大小随意啦。 将切好的萝卜片加少许盐和糖腌制杀水，2小时后将杀出的水倒掉，视萝卜片的量加入适量的陈醋和生抽，加入切好的姜丝、蒜片和辣椒圈，密封腌制一晚即可。
中午取了点尝尝，味道很好哟。 注：醋和生抽的比例为1：1