醒狮兔

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作者: _夜_喵_
这个分量的面团我做了3个醒狮兔,卡通包是业余爱好,做好了来发个菜谱,也可以记录一下,下次自己再做还能参考,不喜勿喷!谢谢!装饰部分比较耗费时间,手慢来不及,可用冰牛奶和面延缓发酵。

用料

醒狮兔的做法步骤

步骤 1

牛奶125克➕砂糖30克➕酵母2克

步骤 2

混合好的牛奶加入面粉和成面团。

步骤 3

另揉制一块用来装饰的面团,取一小部分加红曲粉调红色,我调好大概是133克,实际用量最后剩下一点点。然后依次再少取几个小团调成黄色,蓝色,粉色,黑色,用量偏小,没有称量。

步骤 4

头部60克,身体80克面团,各包入12克奶黄馅,切圆模具,从里往外数第7跟第8个压出红色圆面片。做帽子披风。

步骤 5

粉色面团搓长条用刮板切出牙齿。

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步骤 6
步骤 6

白色面团搓条,帽子上围边17㎝,下围边21㎝左右。

步骤 7

上面搓好的17㎝围上胡须,21㎝围下胡须。

步骤 8

搓26㎝左右给披风做上围边。

步骤 9

用这几个模具抠出水滴跟圆形,从大到小做出眼睛。

步骤 10

刷水黏在头顶适当位置

步骤 11

再搓7㎝左右的面条做眼睛围边

步骤 12

做出醒狮帽的耳朵

步骤 13

剪毛毛大家都会吧,就是尽量剪的匀称。面部五官还有身体装饰,忘了拍照了,大家参考我的成品吧。也可以自己发挥做出更可爱的表情哦!

步骤 14

这个是蒸之前的照片

步骤 15

我用的是蒸箱100°,18分钟,蒸好闷5分钟开门,熟了变得胖胖的!

步骤 16

蒸熟后头部跟身体中间用纸棒链接,就是一个会摇头醒狮兔😁!

菜谱创建时间:2022-12-12 00:08:00
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