鸡蛋打入大碗中，加入糖粉和蜂蜜。 用电动打蛋器高速搅打至蛋糊呈带状流下且纹路不会马上消失的状态。 无盐黄油熔化成液态加入蛋糊中，用橡皮刮刀拌匀。 筛入低筋面粉。 用橡皮刮刀从下至上翻拌，同时轻敲碗沿以震开干粉颗粒。 拌匀成光滑的蛋糕糊，看不到干粉和明显的大粉团。 将蛋糕糊装入裱花袋。 模具内壁刷上少量软化黄油。 将蛋糕糊挤入模具中，每个约九分满，再撒上少许白芝麻。 烤箱预热，上下火170℃，烤20分钟左右。 烤至表面颜色焦黄时取出。 倒扣脱模，置于晾网上晾凉即可。