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费时费力的虎皮凤爪，值了
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作者：
朵朵荷花
用料
费时费力的虎皮凤爪，值了的做法步骤
步骤 1
首先将鸡爪洗净后沥水。油锅加入适量的油，将鸡爪放进去，炸制的时候记得要把锅盖盖上，不然会溅的到处都是。煎完之后捞出。
步骤 2
加入冰水或热水，浸泡2~3个小时，让凤爪起皮。
步骤 3
接着起油锅，放入蒜、辣椒炸香，接着放入鸡爪翻炒，一会儿接着加入生抽、老抽、盐，加入适量的水，没过鸡爪即可。盖上锅盖，焖煮15~20分钟。中间记得不时掀开锅盖查看情况，煮软了就可以了。
步骤 4
做完啦！虽然费时，但是很好吃😋
菜谱创建时间：2022-12-13 21:12:16
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