盐水泡洗干净，去蒂。
金桔切成两半，柠檬切片，加入黄冰糖。
加水，开大火煮。
大火烧开后盖锅盖中小火焖10-12分钟，再打开锅盖开大火慢慢收汁至这个状态（粘稠）。
晾凉后装瓶，我加了一些夏天的蜂蜜，然后放冰箱保存，可直接吃（偏甜），也可泡水、煮茶喝。 金桔柠檬功效与作用： 金桔柠檬的第一个功效是能够化痰止咳，因为从中医食疗的角度上来讲金桔柠檬入肺经，因此对于咳嗽、咳痰、咳血、肺燥，如果适当的食用金桔柠檬，都有着很好的化痰止咳的功效。 第二个功效是能够健脾开胃，对于食欲不振、脘腹胀满、消化不良的人，如果适当的食用金桔柠檬，都能够有着很好的和胃健脾的功效。 第三个功效是能够生津解暑，对于促进口中津液的生成、解除暑热有着明显的功效。