红丝绒蛋糕

蛋黄，蛋清分开。

蛋黄中加入白糖，玉米油，搅拌均匀。

倒入面粉（普通面粉，我一直也没有单独用过蛋糕粉）搅拌均匀。

加入红曲粉搅拌均匀。

蛋白中分三次加入白糖，打发。

蛋白一定打发好，盆倒扣不掉。

分三次把蛋白加入搅拌均匀的蛋黄液中，一定是上下翻，不可以转圈搅拌。

倒入容器中。

摸平放入烤箱中，上下火170烤40分钟！

将烤好的蛋糕取出，摸上自己喜欢的口味，也可以什么也不摸。

卷起来，定型2分钟。

切成自己喜欢的样子。

好吃的红丝绒蛋糕做好了。有什么不懂得，可以留言。