干锅花菜

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作者：蘑菇土豆家的家常菜

朋友送了好几颗花菜天天炒着吃有点腻了今天换个花样做干锅味道好极了

用料

干锅花菜的做法步骤

步骤 1

备好食材

步骤 2

土豆去皮切片过水下捞出沥干水五花肉洗净切片辣椒蒜苗蒜头切好备用

步骤 3

锅中倒入菜籽油四成热下土豆片中小火煸炒到半熟

步骤 4

下花菜干煸片刻

步骤 5

把土豆片夹出剩下花菜继续干煸到七成熟

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步骤 6

倒入盘中备用

步骤 7

锅中再倒入点油下五花肉片中小火翻炒到肉微黄后淋入2瓶盖料酒

步骤 8

下辣椒

步骤 9

倒入花菜土豆蒜片翻炒

步骤 10

汁沿锅边淋入翻炒下盖上盖子焖煮3～5分钟（调汁：生抽1汤勺蚝油1汤勺老抽半汤勺糖2小勺味精适量水3汤勺）

步骤 11

倒入烧热的砂锅中撒入蒜苗段即可

步骤 12

非常的入味超级下饭（会吃辣的放几个小米辣会更好吃）

菜谱创建时间：2022-12-14 13:47:27

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