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正宗嵊州炒年糕
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作者：
慕雪雨晨
用料
正宗嵊州炒年糕的做法步骤
步骤 1
猪肉切丝，加料酒，生抽，白糖，淀粉腌制10分钟，蛋煎成蛋饼切丝，其他材料洗净切丝备用
步骤 2
热锅下油抄一下年糕，变软后倒出备用
步骤 3
继续加一点油，炒配菜，炒出香味
步骤 4
加入炒过的年糕继续翻炒入味
步骤 5
加热水没过年糕，加蛋丝，嫩豆腐，青蒜，适量酱油，盐，加盖焖煮一会儿
步骤 6
煮到汤汁浓稠即可
步骤 7
不喜欢吃咸菜的也可以用大白菜或者青菜试试，味道也不错哦
菜谱创建时间：2022-12-15 11:27:29
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