将鸡蛋打散，加入盐，火腿丁和葱花碎，先加一半的水搅匀，然后加面粉，少量多次加，过程中如果太稠了可以再加点水，把面搅开，不要有面疙瘩，搅成这样稀一点的状态。 一开始做的没有加火腿丁，忘记先拍照，这图是后面拍的。
电饼铛热锅刷油，倒入适量面糊，一面凝固了翻面，别糊了。这是没加火腿丁的那张。
这是加了火腿丁的，孩子会比较喜欢。
火腿的出锅直接给孩子转盘开吃了，没捞着拍，只拍了没加火腿的。
软嫩鲜香，很好吃。非常快手的早餐。