土豆洗净去皮，擦干水份，擦成丝，用厨房纸巾吸收一下水分
加入适量面粉，抓匀，如图这种状态就可以上锅蒸，提前烧水，水开上锅蒸8分钟
出锅抖散晾凉备用
加入，盐，十三香，鸡精，葱花，蒜末，白糖，热油泼香，加入适量十三香，醋，拌匀就成功啦