五花肉切大片，不需要太薄，厚一点烤出来好吃，把葱姜蒜末和调味料都放入肉片里抓拌均匀，腌制一到两个小时。
烤箱预热，烤盘里铺锡纸或硅油纸，把肉片摆入烤盘，我家烤箱60L的，220度烤了十五分钟翻面又烤了十几分钟，撒孜然粉或烧烤蘸料装盘，大块大块的吃肉，娃👦很喜欢