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南瓜奶酪小餐包的做法

南瓜奶酪小餐包

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作者: 柳飘扬
柳飘扬
金黄的小餐包,看着就让人很温暖,香醇的南瓜奶酪馅儿,微微的酸甜加上南瓜特有的风味,吃到停不下来的节奏。 三能28*28金盘

用料

南瓜奶酪小餐包的做法步骤

步骤 1

南瓜蒸熟去皮,压成泥

步骤 2

小餐包部分,把除黄油外所有食材放入厨师机搅拌成面团,再放入黄油打面至可以拉出薄膜即可

步骤 3

面团进行第一次发酵

步骤 4

发酵面团期间制作南瓜奶酪馅儿,南瓜去皮压成泥加糖和奶油奶酪压拌到顺滑备用

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵好的南瓜面团

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分割成16份,滚圆松弛十分钟

步骤 7

松弛好的面团擀成圆形包上南瓜奶酪馅儿,像包包子一样手法,收口向下依次放入烤盘,进行第二次发酵,大约半小时,看面团状态,长大一倍的样子

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

预热烤箱180度,上下火烤20分钟出炉

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

南瓜奶酪小餐包,是幸福的早餐没错了

南瓜奶酪小餐包的小贴士

南瓜不同品种水分含量不同,和面时候根据情况增减液体量

菜谱创建时间:2022-12-18 20:11:36
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