本次制作圣诞蛋挞用到博世大师系列厨师机，外形非常高贵典雅，除了揉面，内置电子称，还有计时/定时功能，不守在机器旁边也不用担心翻车。可以拓展上百种附件，像绞肉、切菜、榨果汁，各种功能不在话下！
准备好挞皮用到的所有原材料，博世大师厨师机有称重功能，所有食材直接称取就可以。黄油软化到手指可以轻按进去的状态
换上搅拌桨，先放入100g软化好的黄油，启动厨师机，开7档，博世厨师机独特的“3D多维行星翻拌技术”，搅拌桨在碗内公转、自转与上下3维度混合翻拌，搅拌黄油又快又均匀，2分钟左右就可以搅打得非常顺滑！
一次性加入所有糖粉，开4档，定时30秒，混合均匀
这时加入所有蛋液，开7档，大约1-2分钟，混合均匀即可
一次性加入低粉，开1档，1-2分钟混合成团，至无干粉状态即可
平均分成35g/个，放入纸杯底部
从底部开始，按压至整个纸杯内部均匀分布！
用牙签在底部扎上洞，用刮板把表面边缘多余的面团刮掉！
接下来制作蛋挞液，准备好所有的材料，放入料理盆用手动蛋抽画圈混合均匀
过筛，备用
在挞皮里放入9分满的挞液
200度预热15分钟，烤箱中层烘烤20到25分钟至表面金黄色斑点！
准备好表面装饰所用到的所有原材料。
换上12丝打发笼，淡奶油➕糖粉用打发功能，1档17秒先混合至看不到糖粉
淡奶油➕糖粉继续再6档3分钟打发至9分发！
圣诞帽款：sn7067圆嘴 1.圆嘴装入裱刷袋，在纸杯边缘画圈 2.草莓切掉头跟底部，放入奶油中间 3.草莓顶部挤上奶油 4.撒上糖粉
圣诞雪人款： 1.花嘴7067圆嘴在纸杯边缘挤一圈小圆点 2.草莓切掉头跟底部，在中间对半切，先放入下半部分草莓 3.挤上奶油 4.放入上半部分草莓 5.草莓上挤上下小圆点，眼睛用芝麻装饰
制作抹茶酱：2g抹茶粉➕6g开水混匀，抹茶酱倒入打发好的100g淡奶油里，用硅胶刀画圈混匀
圣诞树款： 1.裱花嘴7092 2.用白色奶油，底部抹平 3.挤出圣诞树形状 4.加饼干做树干，表面撒上糖粉
冷藏可保存2天