白菜猪肉馅不出水的秘密

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太喜欢吃饺子了,蒸饺子我喜欢白菜猪肉馅,煮饺子喜欢韭菜鸡蛋,芹菜猪肉,韭菜鸡蛋虾仁。饺子馅不挤水直接拌容易出水,就不好包大馅的饺子了。 不出水的秘诀就是先加油拌匀再加其他配料。

用料

白菜猪肉馅不出水的秘密的做法步骤

步骤 1

第一步,把面皮准备好了以后开始拌馅。加入菜籽油,然后拌匀,直到白菜的颜色变得黄黄的。那就是裹上了一层油。

步骤 2

然后加肉馅。我不太喜欢吃肉太多的,喜欢水灵灵的,加入适量的猪肉。然后加盐和鸡精芝麻油。搅拌

步骤 3

加一下白糖提鲜。 大家可以试一下,不放酱油那些。就简单的盐和鸡精一丢白糖,蒸出来很好吃呀。

步骤 4

带手套快速搅拌均匀。拿起一点馅舌头舔一下,比平时的菜要咸一些才可以。 立马开始包吧! 大概蒸13-15分钟就好了

菜谱创建时间:2022-12-20 23:15:53
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