百香果柠檬蜜

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作者: 廖欣-海精灵
阳过后的咳嗽期实在难受,盐蒸橙子可以天天吃,但不能时时吃;金桔柠檬可以时时抱着喝,可已经见底了,那索性再熬一点柠檬蜜吧~可是那快递走了1个月的陈皮连影子都没有🙀看到 算了,不等了,换百香果搭档也不错

用料

百香果柠檬蜜的做法步骤

步骤 1

柠檬用盐搓洗,再清洗干净,切片,去核备用。 按一层冰糖一层柠檬放入主锅 ⚠️喜甜的朋友,冰糖可以加到柠檬的1.5-2倍量,我个人喜欢冲泡时加点蜂蜜,所以糖量是减过的

步骤 2

百香果取果肉倒入,加80克水以便融化冰糖,盖上盖子,设置20分钟/100度/反转小勺熬煮

步骤 3

冰糖化了,打开量杯盖,清理锅壁,继续30分钟/V/熬制

步骤 4

熬到有果胶挂壁即可,也可以刮刀棒或勺子试一试

步骤 5

玻璃瓶洗净,放入烤箱120度/5-10分钟烤干水份

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步骤 6
步骤 6

趁热装入百香果柠檬蜜,待稍稍冷却拧紧盖子,倒扣放置直到冷却

步骤 7

主锅加热水300-500克/速度10清洗锅壁上的柠檬蜜

步骤 8

就得到一杯百香果柠檬热饮啦,不要浪费哦!

菜谱创建时间:2022-12-22 14:46:17
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