猪脚洗净灼水，备用
起油锅，葱姜蒜桂皮小火爆香，再把料先盛出来
刚刚的油，放冰糖小火炒糖色，直到冰糖完全融化
放入猪脚上色，接着放入料酒，生抽老抽，刚刚煸好的料，再加些水，煮开
放入高压锅，按下豆类蹄筋键
高压锅放气，倒进锅子里，汤水多的就再中火煮着，如果淡了可以加点盐，最后大火收汁
软糯香啊！