准备材料，生蚝肉200克，鸡蛋3个
将鸡蛋打进碗里搅拌均匀，放入适量盐
接着将生蚝肉放进去一起搅拌均匀
起锅烧油，大火放入姜片爆香
转小火，倒入生蚝肉鸡蛋液，慢慢煎
一边煎至金黄后，分成小块，翻面，继续将另一边也煎至金黄，最后确保生蚝肉熟了即可出锅（大约煎2-3分钟）
出锅啦
赶紧来一口
开饭啦～