无糖的豆豆枣蓉馅&山药枣蓉馅&核桃枣蓉馅

★凉开水放进冰箱备用。 ★洗净豆豆，黑豆和赤小豆加水放冰箱里泡20小时，中途最好换两次水，泡后沥干水，再次清洗干净沥干水。

★红枣洗净、用泡芙嘴去核。 ★锅里放足够的水，水开后放在蒸架上蒸30分钟，放凉备用。

★黑豆和赤小豆倒入锅里，加入800毫升水烧开后搅拌一下，中火煮15分钟，水倒掉。 ★用水清洗豆豆。 ★豆豆倒入深锅里，加入1400毫升水，中火烧开后煮45~50分钟(最后5分钟从锅的边缘向中间铲)，用手轻轻一捻就碎了就🉑了，捞起豆豆沥干水备用，剩下的豆水可以喝，挺香的。

★把红枣、油和水倒进破壁机，先低速后高速，不然容易空转！！1档45秒打2次，5档45秒继续打1次，每次关机后！！翻拌几下。 ★红枣馅留一半放凉后冷冻保存。 ★加少许油，枣蓉和豆豆放进不粘锅搅拌均匀，用硅胶铲！小火炒至抱团就可以了。

★放进容器放凉，三天内使用放冷藏，3天后使用放冷冻保存。

★带上手套，山药洗净去皮，蒸25分钟，放置3分钟。 ★放入保鲜袋系好，用手压压，再用擀面杖滚滚。 ★加少许油，枣蓉和山药放进玻璃锅搅拌均匀，小火炒至抱团就可以了。 ~~转步骤5

★核桃去壳，用剪刀弄碎或者放进保鲜袋用擀面杖压碎。 ★步骤2 ★步骤4 枣蓉、芝麻和核桃放进不粘锅拌匀，小火炒至抱团。