山姆大份黑猪五花肉
洗净再切，切成三种，左上方做红烧肉，右上方做白切肉，下方做烤肉
把切好的五花肉铺入锅中，锅里不放油，中小火煎，至变色微微焦黄
翻个面继续煎到微微焦黄
准备好的材料
锅稍微倾斜，之前煎出的油就到底部了，加糖融化，整个国内肉肉翻炒几下，炒糖色
加入老抽生抽和准备好的材料，中火翻炒几下，放啤酒再翻炒几下
加热水没过肉大火煮开15分钟转小火炖
炖到下去一半的水
大火收汁
油汪汪的
冷却至常温分装到可以冷冻的食品袋，我是150-180g/包，放冰箱冷冻。后面可以随吃随拿，提前放入冷藏解冻即可，煮个面，炖土豆、萝卜都可以。