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三吃黑猪五花之红烧肉
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作者：
小Q呀咪
用料
三吃黑猪五花之红烧肉的做法步骤
步骤 1
山姆大份黑猪五花肉
步骤 2
洗净再切，切成三种，左上方做红烧肉，右上方做白切肉，下方做烤肉
步骤 3
把切好的五花肉铺入锅中，锅里不放油，中小火煎，至变色微微焦黄
步骤 4
翻个面继续煎到微微焦黄
步骤 5
准备好的材料
步骤 6
锅稍微倾斜，之前煎出的油就到底部了，加糖融化，整个国内肉肉翻炒几下，炒糖色
步骤 7
加入老抽生抽和准备好的材料，中火翻炒几下，放啤酒再翻炒几下
步骤 8
加热水没过肉大火煮开15分钟转小火炖
步骤 9
炖到下去一半的水
步骤 10
大火收汁
步骤 11
油汪汪的
步骤 12
冷却至常温分装到可以冷冻的食品袋，我是150-180g/包，放冰箱冷冻。后面可以随吃随拿，提前放入冷藏解冻即可，煮个面，炖土豆、萝卜都可以。
菜谱创建时间：2022-12-25 19:43:43
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