泡发木耳。
泡发黄花。
泡发香菇。
五花肉带皮，放入料酒、姜片、葱段煮30分钟。
煮好的五花肉切成片。
锅中倒入油放入葱姜大料爆香。
加入生抽、老抽、料酒、盐。
加入香菇水、肉汤。
放入木耳、香菇、黄花、五花肉片煮10分钟。
加入水淀粉后撒入鸡蛋花即可，最后也可加入炸好的花椒油。