洋葱切丝，加不加都可以，喜欢吃就加不喜欢就不加。
杭椒、小米辣切段。
一定要用好的牛肉卷。
水开下锅，煮至变色就捞出，放在碗中。
肉上撒蘸水和白糖，将热油浇在调味料上。
将2勺生抽、2勺醋、1勺蚝油混合均匀浇入碗中。
加多多的香菜，一定不要省去，必须加，灵魂。
搅拌均匀，装盘。
无洋葱的，都好吃。
香菜一定要加，牛肉一定用好的！