如果选用大鸡腿，最好把肉多的地方划两刀到骨头处（如图红线）会比较好腌入味和做熟。鸡翅和鸡扒就不用了。
将生抽，蜂蜜，芝麻油，蒜末，姜末和划好的鸡腿放在一起抓匀，装入保鲜袋。鸡腿划开的地方也抹上酱汁。
放冰箱腌着，下一顿使用更佳。
吃的时候将鸡腿取出放入烤盘，175度烤约50分钟，中间翻一次面。鸡腿大小和烤箱不同，时间可能有出入，第一次做取出时可以稍微切开最厚的地方检查一下是否熟透。鸡翅和鸡扒需时约15-20分钟，自行调整。
非常好吃哦。也很适合做便当配菜！
再来一盘鸡翅。腌制可以一次多腌一点，吃几天。
鸡翅肉没有那么厚，更入味。