备菜： 1⃣️鸡腿肉切成适口的块状 2⃣️香菇切成小块 3⃣️生姜切片
开火做菜： 1⃣️油热后放入姜片，再放入鸡腿慢煎，煎出焦香，加入香菇翻炒均匀 2⃣️调味：生抽、老抽、多多的米酒㊙：️关键，白糖（可放可不放 小火焖煮片刻，尝尝咸淡，再加入一些芝麻油，出锅油油亮亮的，好看！