清甜的萝卜炖筒子骨汤

锅里烧一锅水，烧开后放入筒子骨和姜片焯水。

将焯好的筒子骨和姜片捞起，另起一锅清水，再放入筒子骨和姜片煮开。

大火煮开后转小火慢炖，炖1小时。

中间要不时撩出浮起的肉沫。

小火慢炖1小时后，加入切好的白萝卜，一起慢炖1-2小时。