基本用料（三人份）：老母鸡下的蛋+红糖+鲜姜汁（喜欢辣的可以多放点）+温开水+黄酒+核桃碎。 注：鲜姜汁制作方法：用云南小黄姜洗净凉去水分，使用韩国原汁机NUC或者惠人牌都可以，榨出鲜姜汁即可。
新疆纸皮核桃仁用刀拍碎。
将鸡蛋打散充分搅拌。
另外容器将红糖+鲜姜汁+温开水40°左右+少量黄酒混合搅拌均匀。
将以上兑在一起继续搅拌均匀，并撇掉泡沫。😍
分装在300ml以上的容器内，撒上碎核桃仁。
盖上保鲜膜，在扎上六个小孔。
分别放入微波炉，大火两分半（要根据微波炉的功率大小调整时间哦）。
出炉啦！别忘了撒上一层红糖哦，孩子的最爱！
新年第一天，为家人献上温暖香甜的早餐，开启快乐新生活！