烤羊肉

准备一只无骨大羊腿，切大块。加孜然粉，孜然粒生抽抓匀。

分多次加水，把水抓进肉里。

抓匀腌制备用。（可以半小时，可以扔冰箱过夜）

我这是210度，上下火烤半小时。然后把香菜放进去，烤10分钟。

取出，蘸干碟。