葱姜切条，泡水，用手揉出汁液，将鱼泡入，这是我试过的去腥味最好的办法 ⚠️真的不建议用料酒，因为就会影响鱼肉滑嫩的口感
鱼头留下来，做个剁椒鱼头
砂锅热油，姜片、蒜片、洋葱翻炒，炒出香味
铺上鱼块（蔬菜垫底不会糊锅）
倒入料汁（生抽、蒸鱼豉油、半碗水）
淋蚝油
剩了一节藕，切片围一圈
煮了20分钟，洒入小米辣，关火，再闷上几分钟（这样孩子吃就不会辣，并且还有小米辣的清香）
好像有点费米饭🍚 姐妹们，做起来啊，这样的鱼煲滑嫩鲜香 对了，元旦快乐🎆🍾️🎊🎉