菠菜烧饼

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作者: tiantongbaby

用料

菠菜烧饼的做法步骤

步骤 1

菠菜洗干净,开水烫一分钟,捞出放到凉水凉一下,再捞出挤干水,切几下,放入搅拌机搅拌,可以放适量水,总共菠菜泥是310g

步骤 2

菠菜泥放2g盐,为了保持好看的绿色,然后面粉480g,然后酵母粉6g,和面成团,发酵10几分钟即可

步骤 3

分成12分,制作小烧饼胚,发酵20分钟

步骤 4

电饼铛抹油,放入6个烧饼胚,使用葱油饼模式2次: 第一次:温度调为200度,上下烤制,中途给饼饼们翻个个,时间到了进行第二次烤制 第二次:温度200度,只用下温度,用锅盖盖着焖熟

步骤 5

熟透出锅啦~ 饼熟判断方法:捏一下饼边很快弹回,就熟透了,如果一捏塌了还没熟

菜谱创建时间:2023-01-02 13:54:19
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