香葱油酥：香葱，盐，调味粉混合，热油一浇，冷却待用。 辣味油酥：辣椒粉，面粉一勺，热油一浇，冷却待用。
面团里所有材料混合，揉光滑，一发至两倍大。
整理成长方形、压扁，静置松弛一下。
擀成长薄片，厚度约2毫米，抹上油酥。
朝一个方向卷起。
卷
起
切成均匀大小
两个一叠，拉长，卷起，有空等我练熟了再拍个视频😂
这是辣味的，看上去很诱人😍
整好，有点像小贝壳
放入锅里二发，约15分钟，按压缓慢回弹即可。
冷水中火13～14分钟，闷2分钟。
辣的稍微没那么丑，第二次做，继续努力练习。