食材准备
花螺放盐，多搓洗几遍，放料酒焯水，洗净备用
油热爆香姜蒜、干辣椒，放少许豆瓣酱、小米辣炒下，下花螺炒匀，放一勺花雕酒炒下；
放适量清水、食盐，焖煮10分钟，放少许淀粉水勾芡，放少许生抽、青椒、鸡精炒匀即可；
太入味辣
一盘不够吃