三文鱼切块，加一大勺(tbsp)减盐酱油(普通酱油的话半勺就够了)，黑胡椒粉少许(现磨胡椒粉5圈)
白菜洗净掰成块，平菇撕成小块
莲藕和豆腐切片，姜洗净去皮(实际只需要图上姜块1/3大小)，小葱洗净备用
三文鱼和豆腐中加入玉米淀粉少许，抓匀让淀粉均匀地裹在鱼块和豆腐上
萝卜和姜磨成泥
杯子内倒入150ml水，放入1.5勺鱼露，1勺米酒，1勺味淋，0.5勺减盐酱油，以及磨好的萝卜泥和姜泥
这些是我使用的调味料，这个鱼露偏咸。如果用的是日式雨露比较淡的可以多加一些
锅内倒油，烧热后调至中火，把三文鱼和豆腐放入锅内煎
煎至两面金黄，倒出多余的油
加入准备好的白菜，平菇，莲藕，倒入步骤6调好的酱汁
盖上锅盖，煮至白菜软烂
装盘后撒上葱花，加入少许麻油增香即可