准备食材
挖半勺虾滑，我买的虾滑已经调味了，如果是纯虾滑还要加盐、姜、葱、淀粉调一下哦
摊在掌心，捏一把妙可蓝多马苏里拉奶酪碎压上
把奶酪碎往中心按紧
再舀一小勺虾滑盖住，使虾滑可以完整包裹奶酪，尽量用勺子调整成圆形，如果你整不圆，没关系
往脆花粒里一丢，也可以把它滚圆
包裹脆花粒的虾球，可以直接用手抓起捏圆
200g的虾滑做了8个芝心虾球
可可爱爱，让虾球和脆花粒稍微定定型，脆花粒可以稍微吸取一些虾球的水份，会粘得更牢
此时可以准备制作奶酪酱，一打来就可以闻到妙可蓝多金装奶酪片浓郁的奶香味
食品剪刀剪小块
剪三片就可以啦
隔水蒸一下，5分钟即可。顺便蒸30g牛奶
蒸过的奶酪片可以用叉子搅动，分三次加入牛奶，边加牛奶边搅拌均匀
记得分三次哦，每次都搅匀
色泽金黄，质地柔和，浓浓的奶酪香扑面而来
锅里倒油，热到油花涌动，可以丢一粒脆花粒下油锅，立刻围绕着小泡泡就可以把虾球丢入，丢入前再整一下型
文火炸3-4分钟就可以了
取出摆盘一下
用叶子点缀一下，立刻就有过年的气氛了！
蘸着奶酪酱吃超级满足
可以拉丝儿的马苏里拉奶酪
双重奶酪暴击
奶酪片也可以切块包入哦！一样美味