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爆炒下饭湘菜21-腊牛肉炒莴笋
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作者：
稀真系贞
用料
爆炒下饭湘菜21-腊牛肉炒莴笋的做法步骤
步骤 1
腊牛肉逆纹路切薄片，焯水2分钟，沥干备用。
步骤 2
莴笋切片，一小勺盐腌一下，下锅前洗干净。这样更爽脆。
步骤 3
油热爆香姜蒜小米辣
步骤 4
加入牛肉爆香
步骤 5
再加入蒜白泡小米辣，再翻炒。
步骤 6
加入冲洗过的莴笋片，翻炒。
步骤 7
加泡椒小米辣的水
步骤 8
加入一点生抽老抽干辣椒粉进行调味调色，不需要再加盐了。
步骤 9
前面的调料翻炒好就色香味俱全啦！
步骤 10
最后搞一把蒜苗叶子炒两下，出锅！
步骤 11
菜谱创建时间：2023-01-04 19:57:49
