潍坊酥藕酥鱼酥海带

最经典的就是这几样，白菜，藕，海带，鱼，还可以加豆制品类和猪蹄什么的。

铺底的白菜是为了不糊锅，上面一层一层交错铺满藕，海带，鱼什么的。 料包内装好葱姜，香叶八角花椒，放最上面。 热水化开糖和盐，加入醋，酱油，蚝油，淋入锅内，加凉水刚刚盖过所有食材。 高压锅大火上汽，转中小火30分钟，泡一晚入味。