不用烤箱，教你直接用锅蒸手撕面包，松软又拉丝，做法简单
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不用烤箱，教你在家直接蒸手撕大面包，柔软拉丝，制作步骤如下：
1，和面：碗里打4个鸡蛋，3克酵母，30克白糖，搅拌均匀，倒入300g高筋面粉。搅拌成棉絮状后，放入30克玉米油，揉20分钟，直到揉出手套膜。
2，第一次发酵：整理成圆形，盖上保鲜膜，发酵至2倍大。
3，第二次发酵：转移至揉面垫上排气，分成8个面剂子揉成圆球放入磨具里。盖上保鲜膜，二次醒发至2倍大。
3，蒸面包：刷一层蛋黄液，撒垫白芝麻，盖上保鲜膜。冷水上锅，水开后计时蒸40分钟，焖3-5分钟即可。
是不是很简单呢，喜欢就收藏这个视频做给家人吃吧~
不用烤箱，教你直接用锅蒸手撕面包，松软又拉丝，做法简单的做法步骤
菜谱创建时间：2023-01-05 10:44:53
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