银耳泡发,撕成小朵。
梨子洗净,去皮去核,切成小块。
红枣洗净。
将银耳、红枣、梨子块放到电饭煲中,加水盖过食材。
按煲汤键,煮2小时。
煮1.5小时后,加适量冰糖。
煮2小时后,加枸杞,焖几分钟,搅拌均匀,就可以喝了。
滑滑嫩嫩的银耳梨汤,都出胶了,喝起来润润的,好舒服。
1.电饭煲煮时间长一些,但是放锅里基本就不用管了,很方便。 2.想要快速出胶,可以用砂锅煲。银耳撕的小块一些,放砂锅中,大火煮5分钟,放入梨子红枣,再小火煲半小时左右,中间要经常搅拌。快煮好时放冰糖,枸杞就可以。