羊蝎子泡水洗净
备佐料
炒洋葱出葱油,加各种料炒香。 羊蝎子焯水打沫,基本没有沫时,捞出羊蝎子用热水洗净,同时撇清汤表面浮沫,把干净的羊蝎子放入汤锅,加入炒香的佐料。 大火煮沸,中火两个小时。
煮沸中火
煮好了
捞出一部分放下小锅吃火锅
汤香肉烂,大块吃肉
肉烂好吃😋