所有材料Ready，请开始我的表演
红糖用温水化开
红糖馒头上色的秘诀在于这一调羹的老抽酱油
水温稍稍冷却后加酵母
倒入面粉，搅拌
揉成面团
加入花生油
放在温暖处发酵 我是用小的电热毯包住再放在太阳下，两个小时
面发的非常漂亮啦😁
加入红枣碎（红枣核需去掉），揉均匀
红枣碎隐藏于面团之中啦
面团搓成长条，平均切成三份
每一块面都搓成长条，呈品字形摆放
三根搓成一根
500g面粉可以分成10个面剂
稍稍整理面剂底部即可，表面不需多加工
面剂可放在面板/蒸锅内醒面20分钟，上锅蒸，水开后12分钟，不要开盖，再闷5分钟. 开花啦开花啦！
一顿一个，表演成功～
1. 这次面团较粗，蒸出来的效果比较扁平，下次我再试试面团搓细些，面剂高一些，估计蒸出来馒头的视觉效果会高一些； 2. 下次可以减少红糖的量，增加红枣碎； 3. 做点心是为了调节心情点缀生活，不强求不强迫.