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手捏菜炒鲍鱼
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作者：
金丝小厨
用料
手捏菜炒鲍鱼的做法步骤
步骤 1
将鲍鱼洗杀干净，批成薄片，用盐鸡粉腌渍一下待用
步骤 2
将鲍鱼片加入生粉拌匀，滚水锅焯一下水快速起锅待用
步骤 3
将广东菜心切成粒，用盐、蒜片腌至岀水挤干待用
步骤 4
将红黄彩椒切成指甲片，冬笋切薄片焯水待用
步骤 5
锅内加少许油，下入菜心粒炒透，加入冬笋片、彩椒片，调好基本味勾欠，浇少许麻油，再加入焯水过的鲍鱼片，翻炒均匀既可出锅装盘
菜谱创建时间：2023-01-11 09:30:09
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