秋梨膏

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作者: 慧慧美食记-
最近总是嗓子不舒服,熬点秋梨膏喝了好多了,给小孩喝的话不用加罗汉果,买成品总觉得不放心还是自己熬吧,也没什么技术含量但是需要耐心!家中常备以便不时之需

用料

秋梨膏的做法步骤

步骤 1

我买的这种酥梨,秋冬季节路边卖梨大货车随处可见十块钱6斤很划算

步骤 2

生姜去皮,罗汉果和红枣也洗一下表面的灰尘

步骤 3

梨用擦丝器擦成丝,小心不要划到手

步骤 4

生姜切丝,红枣去核

步骤 5

罗汉果敲碎和梨,生姜,红枣一起放锅里熬,全程不加一滴水

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步骤 6
步骤 6

烧开后小火熬40分钟

步骤 7

放凉,倒进纱布过滤

步骤 8

滤出液体,再用手挤一挤知道液体全部滤出不要浪费

步骤 9

滤出的液体继续上锅中火熬

步骤 10

换小火继续熬,多观察搅拌避免糊锅

步骤 11

熬成图中的状态,能挂住锅铲又有流动性关火

步骤 12

放置温热加入两勺蜂蜜

步骤 13

玻璃瓶提前放锅里煮一下,沥干水份 秋梨膏装瓶,取的时候用干净的勺子一年不会坏

步骤 14

上一次做的还剩少半瓶了

步骤 15

嗓子不舒服的时候就会拿出来冲一杯,喝完舒服多了

秋梨膏的小贴士

熬的过程需要一些耐心,纯天然的饮品大家动手试试吧

菜谱创建时间:2023-01-11 13:27:31
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