🍀🍀食材：鸡翅12只，辣椒面1勺，玉米淀粉100g，蒜头1个，葱姜适量 🍀🍀做法：1️⃣鸡翅洗净后对半切开，加几片姜和葱➕一勺料酒➕少许胡椒粉➕二勺生抽➕二勺奥尔良腌料，抓匀腌制30分钟
2️⃣碗中放入适量玉米淀粉，将腌好的鸡翅均匀裹上，锅中倒入宽油，六成油温一个个下锅炸，炸至表面金黄酥脆捞出 3️⃣锅留底油，蒜末炒香，倒入辣椒面炒匀，接着倒入炸好的鸡翅，加一勺白糖提鲜，翻拌均匀，出锅撒葱花装盘
太酥太香了
外皮酥脆
肉质鲜嫩