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超级下饭的千张结红烧肉
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作者：
董汐筠
用料
超级下饭的千张结红烧肉的做法步骤
步骤 1
准备食材
步骤 2
五花肉洗净切成块
步骤 3
五花肉块冷水下锅焯水，加入2勺味达美葱姜料酒
步骤 4
肉变色后捞出，焯好的肉块用水洗净控下水分，以免待会炒的时候爆油
步骤 5
锅中加入少量油，油热后放入肉块煸炒，煸炒至微微发黄
步骤 6
加入1勺味达美葱姜料酒
步骤 7
加入2勺味达美初榨原酿生抽
步骤 8
加入1勺六月鲜红烧酱油、适量白糖翻炒均匀
步骤 9
最后倒入适量热水没过肉块，大火烧开后转小火慢炖30分钟
步骤 10
将千张结用热水冲一下去除豆腥味，放入锅中一起煮
步骤 11
煮至千张结吸满汤汁熟了即可
步骤 12
出锅装盘
超级下饭的千张结红烧肉的小贴士
1.五花肉切块按自己喜欢的来，根据大小调整炖的时间 2.我用的是葱姜料酒，所以焯水没放姜片和葱结，如果用普通料酒还是要放的 3.千张结还是要自己买千张制作比较好，我这个买的现成的打得松了些，不耐煮，所以我煮的时间不长 4.焖煮后如果汤太少了，可以再加点热水，不过也要再加适量调味料，出锅前可以尝下味道淡了就加点盐
菜谱创建时间：2023-01-12 12:07:08
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