水，酵母，糖，1分钟/37度/速3，加入面粉，紫薯粉，30秒/速3-6，2分钟揉面
这个圆面皮，60克，揉面垫上撒点干粉，把它擀成直径15厘米的圆片，平均分成8份三角形小面片。白色面团也这样操作
交互叠放，紫色4片，白色4片，也就是上一步擀的圆片，可以做两个花卷。用筷子中间按下去
简单漂亮的花卷就成型了
枣花馒头的步骤参考这个拼图，一个颜色的面团也是60克左右，2个面团120克左右，能做一个花馒头
紫色的枣花馒头就做好了
这是白色面皮在外面的花馒头，我觉得也很好看
温暖处发酵30分钟，上锅30分钟/V/速小勺
这是出锅后的馒头